truite

truite
Truite, f. penac. dissyll. Est une espece de poisson saxatile, aymant et hantant l'eauë froide et claire, telle qu'on void és cavernes des rochers aquatiques, ou plustost fleuviaux, qui est la cause qu'elle a l'interieur rougeastre, et la peau et escaille grisastre et tavelée. Elle est de moyenne longueur et largeur de corps communéement, et quand elle l'excede, est appelée truite Saulmonnée, Trutta Salmonata. Selon Rondelet, non tant pour la couleur du dedans rougeastre, que pour la grandeur irreguliere du corps, Aucuns rendent ce mot en Latin par Turtur, autres par Mustela. Autres par Salar. Dont Ausone parle In Mosella, Purpureisque salar stellatus tergora guttis. Mais le commun est Trutta.

Thresor de la langue françoyse. .

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  • truite — [ trɥit ] n. f. • XIIIe; bas lat. tructa ♦ Poisson physostome (salmonidés), qui vit surtout dans les eaux pures et vives et se nourrit de proies vivantes. Pêcher la truite. « la véritable truite des lacs et des torrents, la petite truite bleue… …   Encyclopédie Universelle

  • truité — truite [ trɥit ] n. f. • XIIIe; bas lat. tructa ♦ Poisson physostome (salmonidés), qui vit surtout dans les eaux pures et vives et se nourrit de proies vivantes. Pêcher la truite. « la véritable truite des lacs et des torrents, la petite truite… …   Encyclopédie Universelle

  • truité — truité, ée (trui té, tée) adj. 1°   Qui ressemble à la truite.    S. m. pl. Les truités, famille de poissons. 2°   Se dit de chevaux dont le poil est blanc mêlé de noir et de bai, ou d alezan, surtout à la tête et à l encolure. Cheval alezan… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • truité — Truité, [truit]ée. Marqueté de petites taches tousses, comme une truite. Il n a guere d usage qu en parlant de certains chevaux, de certains chiens dont le poil est marqueté de la sorte. Cheval truité. cheval de poil truité. chien truité …   Dictionnaire de l'Académie française

  • truite — TRUITE. s. f. Sorte de poisson fort delicat, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives. Grande truite. truite grasse. truite saumonée …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Truite — Pour les articles homonymes, voir La Truite. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme «  Truite  » s applique en français à plusieurs taxons distincts …   Wikipédia en Français

  • truite — (trui t ) s. f. 1°   Nom vulgaire du salmo fario, malacoptérygiens abdominaux. •   Vous trouverez [à Ferney] la plus belle situation de la terre, un château magnifique, des truites qui pèsent dix livres, et moi qui ne pèse guère davantage, VOLT.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • TRUITE — n. f. Poisson du genre saumon à peau tachetée, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs. Truite saumonée, Truite qui tient de la couleur et du goût du saumon. En termes de Cuisine, Truite à la meunière ou, elliptiquement,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • TRUITE — s. f. Poisson caractérisé par des dents crochues et par une petite nageoire sans rayons sur l arrière du dos : il se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs. La truite est un poisson fort délicat. Grande truite. Truite grasse.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • TRUITÉ — ÉE. adj. Marqueté de petites taches rougeâtres comme une truite. Il n est guère usité qu en parlant De certains chevaux, de certains chiens dont le poil est marqueté de la sorte. Cheval alezan truité, bai truité Chien truité.   Il se dit aussi D… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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